Terra Madre Day: celebre os alimentos locais

No dia 10 de dezembro a rede mundial do Slow Food comemora o Terra Madre Day, um dia para celebrar os alimentos locais. Saiba mais

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Panqueca de jatobá com mel de abelha nativa

Receitas Slow Food

Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo peneirada 3 ovos separados 1 colher (sopa) de manteiga 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de açúcar 1 xícara de chá de leite 1...

Geleia de maracujá da Caatinga

Receitas Slow Food

Ingredientes 6 maracujás água 1 xícara de açúcar Como fazer Lave bem 6 maracujás-da-caatinga e corte-os ao meio. Coloque-os numa panela e cubra com água. Deixe cozinhar até ficar com a polpa...

Barrinhas de amêndoas e geleia de maracujá da Caatinga

Receitas Slow Food

dientes 2 litros de leite ½ xícara (100g) de manteiga sem sal em temperatura ambiente 1 e ½ de farinha de trigo ½ colher (chá) de canela em pó pitada de sal...

Copinho de maracujá da Caatinga

Receitas Slow Food

Ingredientes 100g de geleia de maracujá da Caatinga 150g de creme de leite fresco 100ml de leite de coco 100ml de suco puro de maracujá da Caatinga 50g de açúcar sementinhas de...

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