canjica de sagu

Receita: Canjica de Sagu

canjica de sagu

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 200ml de leite de coco
  • 1 copo americano de bolinhas de sagu
  • 1/2 copo americano de coco seco ralado
  • Açúcar demerara a gosto
  • 2 dentes de cravo
  • 2 paus de  canelas

Como fazer

Em uma panela, amorne o leite e adicione o coco seco ralado, o açúcar, o sagu, os cravos e as canelas em pau. Desligue o fogo. Deixe hidratar até secar bem. Quando perceber que as bolinhas estão bem hidratadas, aqueça novamente. Ajuste o açúcar, se necessário, adicione o leite de coco e volte ao fogo até levantar fervura e a mistura ficar cremosa (cerca de 8 minutos, mexendo sempre). Deixe esfriar, leve a geladeira.

Leave a Comment:

Últimas notícias

Visual Portfolio, Posts & Image Gallery for WordPress

revolta_dos_males

A revolta dos malês e a comida baiana

Date 24 janeiro, 2023
por Patrícia Nicolau e Ednilson Andrade, integrantes do coletivo Antirracismo Slow Food A revolta constituída de quase 600 homens, majoritariamente muçulmanos e...