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Costeleta de porco assada com caju
Ingredientes Caju: 6 cajus frescos 6 pimentas de cheiro 500ml de água 250g de açúcar 2 fatias de limão galego 1 canela em pau 1 colher de sal grosso 1 colher de...
Cavaquinha com caju confitado e crisps de alho-poró
Ingredientes 250g de cavaquinha limpa 3 cajus 2 canelas em pau 5 unidades de anis-estrelado 1 colher (chá) de cravo 200g de açúcar 1 litro de água sal e pimenta (a gosto)...
Creme de castanha de caju com shitake trufado
Ingredientes 200g de purê de castanha de caju (200g) 210g de creme de leite 125g ou 1 cebola média folhas de 3 ramos de tomilho 5 colheres (sopa) de azeite de oliva...
Ceviche de linguado e salmão com caju
Ingredientes 400g de salmão fresco 300g de linguado fresco suco de limão siciliano suco de limão tahiti suco de caju 2 cajus picados 2 pimentas comari 1 cebola roxa média picada 10...