Terra Madre Day 2013 capa

Terra Madre Day 2013

Terra Madre Day 2013 capa

Dia 10 de dezembro será comemorada a quinta edição do Terra Madre Day, o dia mundial do Slow Food para celebrar os alimentos locais.

Durante o Terra Madre Day, seja onde for, faça com que os alimentos locais sejam os protagonistas, organizando um evento, seja um piquenique, um festival dedicado à comida local, uma apresentação de vídeos, uma feira ou simplesmente um jantar com amigos.

O tema deste ano é a proteção dos produtos em risco de extinção. No mundo inteiro, a industrialização da agricultura, o excesso de construção e o estilo de vida cada vez mais frenético estão colocando em risco os alimentos tradicionais: variedades locais de frutas e verduras, raças animais, queijos, pães, doces…
O Slow Food trabalha para selecionar e descrever o maior número possível de produtos em risco de extinção, adicionando-os ao catálogo da Arca do Gosto.

O Terra Madre Day é uma oportunidade importante para descrever novos produtos e para mostrar os produtos já “embarcados”, junto ao conhecimento, práticas, culturas e territórios que os geraram. Está na hora de todos lutarem para protegê-los.

Qualquer um pode promover os produtos da Arca, de muitas formas diferentes: por exemplo, propondo a cozinheiros que os preparem e valorizem; ou encontrando alimentos locais em risco e indicando-os para a Arca do Gosto, preenchendo o formulário.

As ações contam mais do que as palavras! Ajude-nos a encontrar e a conhecer novos produtos que precisam ser protegidos. Juntos traçaremos um grande mapa da incrível biodiversidade agroalimentar que nos rodeia e transmitiremos um forte apelo a todo o mundo.

O que você está esperando? Organize-se já e comemore conosco no dia 10 de dezembro! Procure o evento mais próximo, crie um evento novo, grande ou pequeno que seja. Busque inspiração nas edições passadas, baixe o material gráfico do Terra Madre Day da internet. Não esqueça de registrar o seu evento, que será incluído no mapa global das outras iniciativas que acontecerão ao mesmo tempo, no mundo inteiro.

Saiba mais: www.slowfood.com/terramadreday

Leave a Comment:

Últimas notícias

Visual Portfolio, Posts & Image Gallery for WordPress

Dona_joana_manue_foto_Jussara_Dantas

Três vezes manuê

Date 1 dezembro, 2022
O manuê ou manauê é um bolo de milho e melado de cana com muito sabor e muita história. Faz parte do...

WhatsApp-Image-2022-11-17-at-16.22.06

“É preciso mudar radicalmente o sistema alimentar vigente”, defende Carlo Petrini, fundador do movimento Slow Food, em evento realizado em São Paulo no início de novembro de 2022.

Por mais ativismo alimentar na gastronomia

Date 18 novembro, 2022
“É preciso mudar radicalmente o sistema alimentar vigente”, defende Carlo Petrini, fundador do movimento Slow Food, em evento realizado em São Paulo...

taioba Festival Arca do Gosto 2016

Festival Arca do Gosto

Date 16 novembro, 2022
O Festival Arca do Gosto é um festival ecogastronômico voltado para a sensibilização de restaurantes e comensais sobre a biodiversidade e os...