No inicio do mês de maio de 2008, entre os dias 01 a 04, aconteceu a Bio Brazil Fair, no Pavilhão da Bienal, no Parque do Ibirapuera. Trata-se de uma feira de produtos...
Uma estreita colaboração entre o convívio Slow Food Piracicaba e o grupo local de agricultura orgânica permitiu a organização da Semana do Alimento Orgânico, entre os dias 30 de maio e 06...
Desde antes do V Congresso Internacional do Slow Food em Puebla, México, em Novembro de 2007, começamos a falar sobre as novas formas de associação ao Slow Food, que a partir de...
Estima-se que, no período compreendido entre 1870 e 1970, cerca de 26 milhões de italianos deixaram sua terra em busca de melhores condições e oportunidades de vida. Desses, 1,5 milhão veio para...
