Nas Voltas do Caracol Da conservação da floresta à multiplicação dos peixes 16 de março de 20222 de fevereiro de 2023 by Alexandra Duarte A extraordinária história do pirarucu de manejo – iniciativa de conservação ambiental – que salvou a espécie da extinção e expandiu a comercialização em todo o Brasil.
Slow Fish Week 2015 18 de abril de 201527 de março de 2023 by Slow Food Brasil Texto: Coentro ComunicaPublicado por: Carol Sá Slow Fish Week acontece entre os dias 25 de abril e 9 de maio Promovido pelo Slow Food, festival reúne seis restaurantes de São Paulo e litoral que oferecem receitas exclusivas de peixes pescados de forma não-predatória, respeitando seus ciclos naturais.
