O projeto “Território e Cultura Alimentar no Ceará” é uma correalização da ASFB Associação Slow Food do Brasil em parceria com a SDA/CE Secretaria de Desenvolvimento Agrário do Estado do Ceará, através do Projeto São José, com previsão de ações entre 2023-2025. A primeira edição foi realizada entre 2020-2022 em confluência aos povos indígenas Tremembé da Barra do Mundaú e Tabajara do Sertão dos Inhamuns, e os projetos AKSAAM – FIDA e UFV, Paulo Freire e Projeto São José.
Território e Cultura Alimentar no Ceará
