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Nota de Repúdio e Indignação pela violência sofrida por Murilo Juruna
Date
março 7, 2024
español abajo | espanhol abaixo A rede Slow Food Brasil e a Associação Slow Food do Brasil vem manifestar seu repúdio e indignação ante as agressões morais e o tratamento ofensivo praticados por agentes da imigração do governo mexicano, impostos contra Muri Juruna, que culminou em sua deportação no dia 05 de…
Notícias Slow Food +
Direito à Informação sobre o que comemos – Av. Paulista – 18/03
Numa das principais avenidas da maior metrópole brasileira ocorreu a primeira ação de rua de dois coletivos que o Slow Food Brasil integra. Por conta do dia mundial do consumidor (15/03), organizações da plataforma #ChegaDeAgrotóxicos e da Aliança pela Alimentação Adequada e…
Terra Madre Salone del Gusto 2018: descubra o evento
“Nós podemos transformar o mundo nós podemos começar a revolução na terra nós temos o poderas pessoas têm o poder.”Patti Smith Terra Madre Salone del Gusto é o maior evento internacional dedicado ao alimento. A décima segunda edição será realizada de 20 a 24…
Lei que regulamenta a meliponicultura é promulgada na Bahia
Por Patrícia Moll e Glenn Makuta 2018 começou com mais uma vitória para as abelhas sem ferrão e todos que dependem desses polinizadores. Após dois anos de trabalho envolvendo ativistas da rede nordestina do Slow Food Brasil, foi aprovado o Projeto de…
Governador de Santa Catarina sanciona lei que permite a produção e comercialização de queijo de leite cru no Estado
Por Danielle Nagase e Glenn Makuta A produção queijeira em Santa Catarina conquistou, no mês passado, uma importante vitória sobre seus queijos de leite cru. No dia 16 de janeiro, o governador João Raimundo Colombo (PSD) sancionou a Lei 17.486/2018, que permite…
FIDA assina acordo com SlowFood Internacional para apoiar projetos de agricultura familiar no semiárido nordestino e Minas Gerais
Foi assinado na tarde desta quarta-feira (29) um acordo entre o Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (FIDA), SlowFood e Semear Internacional (FIDA/IICA) que beneficiará diretamente produtores rurais dos projetos atendidos pelo FIDA no semiárido nordestino em ações que impulsionarão atividades agrícolas sustentáveis…
Salvemos os Queijos Artesanais de Leite Cru de Santa Catarina
Os queijos artesanais catarinenses são tradicionalmente elaborados a partir de leite cru, porém, a legislação vigente proíbe a elaboração de queijos a partir de leite cru que possuam um período de maturação inferior a 60 dias, além de uma série de…
Biblioteca e Multimídia:
No sertão nordestino, carne de bode tece sobrevivência, cultura e economia
Carne manteada de bode é herança cultural, fonte de subsistência e atividade econômica de comunidades tradicionais no sertão do Nordeste “Eles comem essa carne assada, ou frita, na farinha, com macaxeira, no café da manhã, quando vão e voltam da roça. Não…
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Novidades das Colunas
Oficina sobre queijos artesanais discute caminhos para a regularização da produção e da comercialização desses produtos no Brasil
Com cerca de 140 participantes, a Oficina sobre Queijos Artesanais, realizada em Joinville, SC, em 10 de agosto, no âmbito do V Workshop Catarinense de Indicação Geográfica, teve 14 palestras de vinte minutos cada, envolvendo temas como a pesquisa no Brasil e…
Os significados da fome
“Se a gente é o que come, quem não come nada some,por isso ninguém enxerga essa gente que passa fome”.(Victor Rodrigues) Quais as necessidades humanas? De que temos fome? Se tomarmos como mote para essa discussão a música Comida, dos Titãs, podemos…