Sociobiodiversidade Abaetetuba

Objetivos

Promover o resgate,o retorno e consumo dos alimentos esquecidos para a mesa das pessoas do território, dos ribeirinhos e quilombolas; Valorizar a gastronomia típica e a cultura regional local; Fortalecer as redes de produção, divulgação, consumo e pesquisa dos produtos da região; Fomentar a educação ambiental e alimentar; Apoiar a segurança e a soberania alimentar e nutricional; Fortalecer a agroecologia, a agricultura familiar e a rede de economia solidária; Fomentar o re/conhecimento e utilização de hortaliças tradicionais, plantas alimentícias não convencionais (PANC), plantas medicinais, peixes e outros alimentos de menor expressividade comercial, fungos alimentícios não convencionais (FANC), frutas e espécies vegetais nativas; Realizar ações de reconhecimento da cultura alimentar dos povos e comunidades tradicionais; Fortalecer as cadeias da sociobiodiversidade e conectar os produtos e produtores da região amazônica aos demais estados da federação, através da rede do Slow ou de parceiros;Incentivar o turismo de base comunitária e o intercâmbio de pessoas de outros lugares nacional ou internacional, para que venham vivenciar a cultura regional, entre elas, as tradições alimentares; Salvaguardar os saberes e sabores locais, o extrativismo sustentável e os produtos da floresta; Fortalecer as cadeias produtivas, redes, canais de comercialização e consumo regional de produtos agroecológicos e da agricultura familiar; Incentivar a comunidade local a fazer uso dos espaços públicos para a produção de alimentos e outras ações que promovam políticas públicas; Desenvolver ações locais em apoio aos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável da ONU.

Compromissos

Apoiar hortas urbanas e iniciativas agroecológicas. Organizar cursos, treinamentos e ações culturais com vivências na comunidade local, preferencialmente nas comunidades ribeirinhas e quilombolas. Mapear a rede de cultura alimentar e formar grupos de compras de produtos da sociobiodiversidade; Realizar ações educativas como palestras, rodas de conversas, debates, oficinas do gosto, entre outras ações que surjam adequadas ao território, com o intuito de difundir, incentivar a promoção e consumo dos alimentos locais; Organizar festivais e seminários que reúnam cozinheirxs, chefs, nutricionistas, restaurantes, membros de comunidades tradicionais, ativistas, em prol dos produtos da sociobiodiversidade e comunguem com a filosofia Slow Food. Buscar identificar alimentos para compor a Arca do Gosto;Articular ações para compor as Fortalezas, Disco Xepa, Terra Madre Day, Semana Nacional do Alimento Orgânico; Ocupar espaços em grupos e/ou comissões que visem a promoção de políticas públicas junto aos órgãos locais municipais, estaduais e federais; Fomentar articulações e parcerias institucionais nacionais e internacionais entre entidades que tenham por propósito em sintonia com os que o Slow Food apoia e defende; Produzir conteúdos sobre cultura e tradições alimentares indígenas, ribeirinhas, quilombolas e as tradições brasileiras;Desenvolver ações para fomentar o intercâmbio cultural dentro e fora do território.

Em rede com

Cultura no Prato SP, Caracóis Azeviche, Educação Brasil, Mandiocas, Aliança de Cozinheiros

Parceiros

Instituto Nina Abreu, Instituto Casa Ilharga, Coletivo Irmãs da Horta

Porta-voz e representantes

Maria do Socorro Almeida Nascimento, Joana Rita Abreu Fagundes, Juliana Araújo Lima, Marcela Elizabeth de Lima Pereira, Zenilda Miranda Cardoso, Maria de Jesus Nascimento Quaresma, Cassia Priscilla Cazita Pereira, Lucianne Giuvanetti Marques, Cristiane Nascimento Ferreira, Dyanara Oliveira