Alimentos Bons, Limpos e Justos Cacau com C maiúsculo – aquele que caminha com a agrofloresta 27 de março de 202627 de março de 2026 by Comunidade Slow Food Cacau e Chocolate Mais uma vez estamos aqui pensando na articulação de campanhas que promovam a sustentabilidade e que nos tragam caminhos que possam aflorar a ideia que, mesmo sendo bacana, pode ter muitas controvérsias, a depender de quem traz isso como bandeira. Será mesmo correto dizer que é a palavra da moda, em função disso, esse conceito […]
Atividades da rede Slow Food Brasil O chocolate através dos seus vários dias de existência: para além do dia 7 de Julho 7 de julho de 20257 de julho de 2025 by Comunidade Slow Food Cacau e Chocolate Parte I desta história Observe esse papo entre Girolamo Benzoni e um americano (desconhecido) em 1575 D.C: Isto (chocolate) mais parece bebida para porcos que alimento para gente. Eu estive no país por mais de um ano e nunca quis experimentar isto, e sempre que passava num local e recusava esta bebida oferecida pelos índios […]
Mês do Chocolate, como isso chega para você? 7 de julho de 202419 de julho de 2024 by Comunidade Slow Food Cacau e Chocolate o chocolate é a divindade que tudo abrange e justiça a todos que vivem dele e com ele passam a viver por ele, fonte de desenvolvimento, construtor de cidades, chocolate é riqueza e pobreza, chocolate é trabalho e fausto, chocolate é mola do estado, chocolate é romance, chocolate é crimes e tocaias, caxixes, os injustiçados […]
