Carne manteada de bode é herança cultural, fonte de subsistência e atividade econômica de comunidades tradicionais no sertão do Nordeste "Eles comem essa carne assada, ou frita, na farinha, com macaxeira, no...
Diante da pandemia e da fome crescente, manifesto da sociedade civil destaca a importância da garantia do Direito Humano à Alimentação e clama por mudanças.
A defesa dos queijos artesanais de leite cru é uma das principais campanhas do Movimento Slow Food no Brasil e no mundo. Milhares de produtores, nas mais diversas regiões do planeta, produzem...
Colabore com essa iniciativa! A Lei dos Queijos Artesanais (Lei Federal 13860/2019) pode ajudar a superar algumas barreiras importantes para o acesso ao mercado pelos produtores de queijo artesanal: http://chng.it/fcGCfRw82g
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