Foto em detaque: As educadoras Izabella Laranjeira e Socorro Almeida no XIII Congresso Brasileiro de Agroecologia. Juazeiro/BA.
No dia 18 de outubro de 2025, durante o XIII Congresso Brasileiro de Agroecologia, em Juazeiro/BA, a Comunidade Educação do Slow Food Brasil apresentou o relato de experiência técnica “Justiça Climática desde a Escola: Agroecologia, Compostagem e Formação para Territórios Sustentáveis”, fruto do projeto Composta Trailer, uma iniciativa que alia práticas de compostagem, educação ambiental e construção de territórios mais justos e saudáveis.
A apresentação ocorreu no Tapiri de Saberes dedicado ao eixo Saúde e Agroecologia, um espaço de trocas marcado pela diversidade de experiências e pela criatividade das expressões. Os participantes compuseram uma mandala com banners, pinturas, fotografias e bandeiras de movimentos sociais, transformando o ambiente em um território vivo de partilha e afetos. Representando o grupo, Izabella Laranjeira e Socorro Almeida apresentaram o trabalho, também de coautoria de Isabelle Martins, Fúlvio Iermano, Driele Quinhoneiro e Marina Ferreira.
Crédito: Socorro Almeida.
O Composta Trailer tem origem em 2022 no município de Batatais (SP) e se consolidou como uma tecnologia social voltada à formação de educadores e estudantes em torno de práticas de compostagem, hortas pedagógicas e ecoculinária sustentável. Em diálogo com as políticas públicas locais e os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), o projeto fomenta uma cultura de cuidado com a terra e com o alimento.
O projeto engloba alunos da educação infantil ao ensino fundamental, equipes pedagógicas, famílias parceiras na coleta seletiva de resíduos orgânicos, e usuários de serviços como o Centro de Atenção Psicossocial (CAPS), o Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) e a Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE). Entre as instituições parceiras destacam-se diversas escolas municipais, creches, escolas estaduais, a Secretaria Municipal de Educação, a Fundação José Lazzarini, o Sítio Santa Terra (Patrocínio Paulista/SP), o Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (COMSEA) e a Residência Inclusiva Casa Bom Pastor.
Crédito: Composta Trailer.
Ao reconhecer o alimento como elo entre pessoas, ambiente e cultura, o Composta Trailer propõe uma pedagogia do cuidado e da corresponsabilidade. O projeto estimula hábitos alimentares mais saudáveis, resgata vínculos com a natureza e desenvolve novas formas de pertencimento e justiça climática desde a infância.
A presença da Comunidade Educação no Congresso Brasileiro de Agroecologia reafirmou o compromisso do Slow Food Brasil com a formação crítica e sensível de cidadãos que atuam pela comida boa, limpa e justa. O trabalho apresentado em Juazeiro (BA) mostrou que a compostagem é muito mais que uma técnica de manejo de resíduos, é um gesto político e pedagógico que ressignifica o ato de alimentar-se e conviver em comunidade.
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