Mesa com queijos premiados do Brasil Reunindo 136 queijos das várias regiões do país, a primeira edição do Prêmio Queijo Brasil – uma inciativa do Mestre Queijeiro e do GT Slow Food...
O Slow Food encerra a edição de 2014 do Salone del Gusto e Terra Madre, que contou com a participação de cerca de 220.000 visitantes, 400 jornalistas provenientes de 63 países (excetuando...
Fomos recebidos pela comunidade remanescente de quilombo, que com os pés descalços no solo massapé, demonstravam o seu sentimento de pertencimento a essa terra, que um dia, foi palco da monocultura da...
Brasil, outubro de 2014 A todos os apoiadores e simpatizantes do Movimento Slow Food BrasilA todos os camponeses e agricultores familiares que alimentam os brasileirosAos governantes da Bahia e ao povo do...