Nova edição do Almanaque Slow Food

Conheça a nova edição da publicação anual do Slow Food com artigos e belas imagens sobre os projetos realizados nas diversas regiões do planeta:
>> Almanaque Slow Food 2014

Pesto de salsinha e baru

Receita de pesto de salsinha e castanha de baru, do livro Flora Comestível do Brasil, de Rita Taraborelli

Arroz com cuxá e óleo de babaçu

Receita de arroz com cuxá e óleo de babaçu do livro Flora Comestível do Brasil - Receitas Vegetarianas, de Rita Taraborelli

Três vezes manuê

O manuê ou manauê é um bolo de milho e melado de cana com muito sabor e muita história. Faz parte do catálogo da Arca do Gosto. Reservamos três receitas para quem...

Receita: Bolo de Puba

A puba (ou carimã como conhecida em alguns lugares) é mais uma das maravilhas obtidas a partir da deusa da alimentação brasileira - a mandioca. Por Bruna Mendes Oliveira (Comunidade Slow Food...

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