Juarez, pequeno agricultor, participante da Feira Ecológica de Porto Alegre há 22 anos, mostra – brevemente – o seu trabalho com as sementes crioulas e o espírito de sua produção.
Vídeo sugerido por Julia Aguiar/Coletivo Catarse
Vídeo: Guardião das Sementes
Deixe um comentário: Cancel reply
Cancelar resposta
Últimas notícias
A força criativa da natureza na origem do mel de aroeira
Fruto da adaptação entre espécies no sertão de Minas Gerais, a produção do mel de aroeira é um exemplo de re-equilíbrio ambiental
Comer é cuidar: quando o alimento se torna remédio
Você já parou para pensar no seu cardápio diário? O que você acha da frase atribuída a Hipócrates: “Faça do seu alimento o seu remédio”? Mesmo sendo uma citação antiga, a frase...
Carpaccio, a delicadeza do corte e a valorização do ingrediente
O carpaccio pode ser servido como entrada, prato principal ou até sobremesa, utilizando legumes, frutas, peixes ou carnes, sempre em fatias finas. Escrevo este texto sobre carpaccio no Dia Internacional da Educação,...
Beber água é um ritual de vida
Beber água é um dos gestos mais simples e, ao mesmo tempo, maispoderosos que podemos oferecer ao nosso corpo.O objetivo desta publicação é lembrar você da importância da hidratação ecompartilhar ensinamentos ancestrais...
…E ESSA TAL SUSTENTABILIDADE
Denise Gonçalves - GT dos Queijos Artesanais Slow FoodKátia Karam - GT dos Queijos Artesanais Slow FoodLuciano Carvalho Machado - GT dos Queijos Artesanais Slow Food O presente artigo trata dos principais...