Vídeo: Vandana Shiva, vice presidenta do Slow Food na RIO+20

Em sua passagem pela Cúpula dos Povos, Vandana Shiva, vice presidenta do Slow Food na RIO+20, defende a agroecologia como saída para garantir a segurança alimentar do planeta.

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Sabores em risco: o licuri

O Licuri é uma palmeira típica do semi-árido nordestino. De sua amêndoa (coco) se produz diversos itens alimentícios: licuri torrado, licuri caramelado, granola, cocada, paçoca, biscoitos, óleo, leite-de-coco e muitos outros produtos....