SEMANA SLOW FOOD PIRACICABA
23 a 29 de maio
Comemoração do 2˚ Aniversário do Convivium
23/5 Chefes na Feira
Chefes de cozinha do Convivium apresentam e executam receitas utilizando
produtos orgânicos em várias propostas diferentes e inovadoras.
Coord: Grupo de Gastronomia Slow Food Piracicaba
Chefes: Helena Lovadini, Mariana Maronna,Marie Christine Carrano,
Michele Novembre e Tatiane Thon
Local: Varejão Municipal da Rua Santa Cruz 8:00 as 10:30hs
Apoio: Instituto Terra Mater
25/5 Palestra sobre "Circuitos Curtos Alimentares"
Palestrante: Gilles arechal
coordenador do CIVAM (Centro de Iniciativas de Valorização da
Agricultura e do Meio Rural) Regional Bretanha e pesquisador associado
ao INRA (Instituto Nacional de Pesquisa Agronômica da França)
Coord: Prof˚ Paulo Moruzzi
Local: Sala 227 Pavilhão da Engenharia – ESALQ 17:00hs
Apoio: Dept de Economia, Administração e Sociologia da ESALQ/USP e Grupo Terra
26/5 Cine SESC Especial "O Mundo segundo a Monsanto"
Direção: Marie-Monique Robin
Documentário francês baseado no livro homônimo que revela como a
Monsanto conseguiu que os governos autorizassem lavouras e alimentos
transgênicos sem fornecer provas científicas, públicas e independentes
da sua segurança.
Apresentação do tema e debate após a exibição
Venda do Livro Homônimo pela editora Radical
Local: Cinema SESC Piracicaba 19:30hs
Coord: Prof˚ Paulo Kageyama (Membro da CTNBio-MMA)
Apoio: SESC Piracicaba
29/5 Oficina de Educação para o Gosto
Aula prático-demonstrativa para crianças, sobre a importância da boa
alimentação, qualidade dos alimentos, produção limpa, entre outros
Local: Cozinha pedagógica – Espaço Nutriz 14:00 as 17:00hs
Coord: Tatiana Guidotti e Evanilda T.P.Prospero
Apoio: Espaço NUTRIZ e
Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição-USP/ESALQ
29/5 Mix Cultural França-Brasil
Exposição Palavras e Imagens
Fotografias de localidades francesas e Textos de autores Piracicabanos.
Coral "Receita Caseira"
Apresentando temas brasileiros e franceses.
Apresentação de Dança Francesa "Do Can Can ao Zuk!"
Música Instrumental " Cooperativa de Músicos"
Coord: Ninfa Zamprogna Barreiros
Local: Espaço Cultural do Colégio Atlântico,
na Al. Alcindo Lopes, nº 141 – Condomínio Terras do Piracicaba
19:30 as 22:30hs
Apoio: Colégio Atlântico
