O Manual do Slow Food é uma bonita publicação, leitura obrigatória para quem quer ter uma visão geral do Movimento Slow Food, dentre seu conteúdo estão textos e imagens sobre: a História,...
O acordo de colaboração entre a FAO e o Slow Food, assinado em maio de 2013 por José Graziano da Silva e Carlo Petrini, considera a decisão de dedicar o ano de...
Receita Desafio Slow Fish 2013: Abrotéa ao Estilo Gomes de Sá Receita enviada por: Adriana Meira - São Paulo/SP - 04/2013 Peixe : ABROTÉA Nome Comun: Abrotéa; Abrote; Brota; Brótula; Bacalhau...
Quais alimentos encontrava nas feiras, mercados e festas populares e estão cada vez mais raros? A Arca do Gosto é um projeto do Slow Food para catalogar e revalorizar os alimentos em...