A Aldeia Gameleira, com toda sua abundância de frutas, ervas medicinais, quintais produtivos, histórias e vidas, desde fevereiro recebe as atividades do projeto “Território e Cultura Alimentar no Ceará”, correalizado pela Associação...
Por Bruna Crioula Dia 13 de maio. Para muitos, o dia da abolição da escravatura no Brasil. Para nós, que herdamos na pele e na memória os resquícios dessa falsa liberdade, é...
No Dia Mundial da Liberdade de Imprensa, o Slow Food anuncia que não publicará mais conteúdo no X (anteriormente Twitter). Esta não é uma decisão que tomamos de ânimo leve. Como um...
por Ana Tomazonitexto publicado originalmente no blog Sabor & Saber No mês de abril, no Brasil, a gastronomia tem muitas celebrações especiais. Dentre elas, a “Rainha do Brasil’, a mandioca, como já...
