Lançada no Quinto Congresso Internacional Slow Food em Puebla no México, em novembro de 2007 Mais de vinte anos desde a fundação da associação italiana e dezoito anos desde o nascimento da...
O primeiro Salone del Gusto aconteceu em Turim em 1996, inspirado em dois eventos anteriores: Gran Menu (Verona) e Milano Golosa (Milão), ambos em 1994. O Salone realmente ganhou vida na segunda...
No início do mês de junho foi fundado em Curitiba o Convivium Província do Paraná, o primeiro em todo o Estado. Tendo como líder honorário o renomado Chef Celso Freire, proprietário de...
Nesta semana recheada de eventos gastronômicos, acontece também a Semana Unificada de Apresentações (SUA) e a Jornada de Hotelaria, Gastronomia e Turismo, no Centro Universitário Senac. A SUA está na sua quarta edição e...
