Caderno Paladar / Estadão Índios defendendo o juçara, análise sensorial, cordel do licuri, degustação de cambuci, dignidade rural. Paneiro feito com talo de arumã utilizado para guardar farinha. No cadinho gastronômico-antropofágico Terra...
Especial para O POPULAR Brasília - Em uma segunda edição mais madura e produtiva que a primeira, o Terra Madre Brasil reuniu mais de 500 pessoas no último fim de semana, em...
O Brasil, um dos países mais ricos do mundo em biodiversidade, está apenas na metade da descoberta de seu potencial gastronômico e patrimônio alimentar. A afirmação foi feita pelo jornalista italiano Carlo...
No dia 24 de março de 2010, Carlo Petrini, presidente e fundador do Slow Food, estará em São Paulo para dois eventos: Palestra no Senac Santo Amaro e lançamento do Livro (10:30)...
