Na próxima terça-feira, dia 14 de setembro de 2010, acontecerá um bate papo sobre "Slow Food e os alimentos bons, limpos e justos" dentro do Green Drinks - encontro mensal que promove em Belo Horizonte (MG)...
Em pouco mais de 20 anos o símbolo do caracol se espalhou por 153 países, significando, mais do que uma antítese à velocidade da globalização, uma adaptação para a alimentação do conhecido...
De quinta 2/9 até domingo 5/9/2010, acontece na Serraria Souza Pinto, em Belo Horizonte (MG), a Feira da Agricultura Familiar de Minas Gerais. A Feira é uma ótima oportunidade de experimentar muitos sabores...
"No que se refere aos alimentos, aquilo que pode parecer uma renúncia pode ser, ao invés disso, uma vantagem." A análise é de Carlo Petrini,presidente e fundador do movimento Slow Food, em...
