David Hertz, chefe de cozinha de Terra Madre, professor de gastronomia e empreendedor social, tem um sonho: ajudar jovens socialmente desfavorecidos a construírem um futuro no setor gastronômico. Por isso deu início...
Está no ar a página do facebook do Youth Food Movement Brasil, a primeira da América do Sul, o movimento vinculado ao Slow Food tem como principal objetivo atingir os Jovens ligados...
Viviane Zandonadi (texto) e Leo Feltran (fotos), de Pirenópolis Fruto que só dá uma vez por ano e "quando quer", o rico e nutritivo baru é uma das joias do Cerrado O...
As cerimônias de abertura e encerramento de Terra Madre 2010 vai se realizar, como foi na edição de 2008, no Palasport Olímpico Isozaki (Corso Sebastopoli 123, Turim). Os 5.000 delegados do quarto...
