O direito ao alimento é o foco do próximo Congresso Internacional do Slow Food. É o que anuncia, em mais de 50 idiomas, o documento congressual De 25 a 29 de outubro...
De volta a seus países de origem, com uma nova visão da alimentação, antigos alunos da UNISG recebem a nova geração de estudantes durante as viagens didáticas... Durante o mês passado, os...
A letra da canção Comida (Titãs, 1987) fala que “Comida é pasto”. Se tomarmos a frase como um exercício reflexivo, vale indagar: “Comida é mesmo pasto?”. A resposta mais óbvia provavelmente seria:...
Um sucesso o primeiro encontro nacional de cozinheiros da Aliança e produtores das Fortalezas Slow Food na Itália... Dois dias de conversas, debates e crescimento. Pela primeira vez, os cozinheiros da Aliança...
