Festa da Mandioca do Sertão do Ubatumirim 15 de julho de 202418 de julho de 2024 by Comunidade Slow Food Sociobio da Mata Atlântica - Vale do Paraíba e Costa Verde A Festa da Mandioca do Sertão do Ubatumirim, em Ubatuba, litoral norte de São Paulo é uma das festas mais tradicionais da região, que celebra a colheita da mandioca, sua importância para a cultura e soberania alimentar dos povos da Costa Verde e reforça a importância da produção de alimentos para a permanência das comunidades tradicionais em seus territórios.
Atividades da rede Slow Food Brasil V Festa da Juçara de Ubatuba 30 de abril de 201923 de novembro de 2020 by Slow Food Brasil Você já ouviu falar no fruto da juçara? Também conhecido como jiçara ou içara, o pequeno fruto roxo da palmeira Euterpe edulis é típico da Mata Atlântica. Nas últimas décadas, a extração desenfreada do palmito, que causa a morte da planta, levou ao surgimento de projetos de conservação da espécie. Em Ubatuba, no litoral norte […]
