Receitas Slow Food Receita: Abrotéa ao Estilo Gomes de Sá 13 de dezembro de 201324 de março de 2023 by Slow Food Brasil Receita Desafio Slow Fish 2013: Abrotéa ao Estilo Gomes de Sá Receita enviada por: Adriana Meira – São Paulo/SP – 04/2013 Peixe : ABROTÉA Nome Comun: Abrotéa; Abrote; Brota; Brótula; Bacalhau Brasileiro. Nome Científico: Urophicis brasiliensis Tamanho Mínimo: 30cm Tamanho Máximo: 75cm fêmeas-45cm machos / 2,5kg. Atualmente encontra-se apenas de 50cm/2kg. Época da pesca: […]
