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À imagem e semelhança de quem?
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agosto 13, 2021
Agricultores e sociedade se revoltam com imagem divulgada pelo governo. “O que me representa é uma enxada, e não um fuzil. Não faço parte de uma milícia rural” No dia 28 de julho, Dia do Agricultor, a Secretaria Especial de Comunicação Social da Presidência da República, a SecomVc, publicou em suas redes…
Notícias Slow Food +
V Congresso Internacional do Slow Food
Trata-se do evento mais importante do ano para o Movimento Slow Food, visto que o corpo executivo será eleito e as estratégias futuras serão decididas.O Congresso acontecerá entre os dias 8 e 11 de novembro de 2007 em Puebla, no México, e…
A Ecogastronomia e o Cerrado do Brasil
Gastronomia inspira a conservação do Cerrado Chefs de cozinha e consumidores do Brasil e exterior se rendem aos sabores regionais e entram na luta pela preservação da savana mais rica em biodiversidade do mundo A gastronomia está se tornando a mais nova…
Terra Madre Brasil: programações
O Terra Madre Brasil está chegando. Confira as programações: Programação de Oficinas e Debates Programação do Espaço Gourmet Feira Nacional da Agricultura Familiar
Várias novidades
Estamos com várias novidades para compartilhar: » O site do Terra Madre Brasil está no ar, confira e divulgue: http://terramadre.slowfoodbrasil.com » A organização do Terra Madre Brasil está selecionando Voluntários para o evento (somente até 20 de agosto), acesse e saiba mais:…
Acordo com o governo brasileiro
Em 2004 a Fundação Slow Food para Biodiversidade assinou um acordo de cooperação internacional com o Ministério do Desenvolvimento Agrário do Brasil (MDA) , para o desenvolvimento de projetos no país com o apoio da Secretaria de Desenvolvimento Territorial (SDT) do MDA….
Fundação Slow Food para a Biodiversidade
A Fundação Slow Food para Biodiversidade foi criada para defender a biodiversidade alimentar e tradições gastronômicas em todo o mundo. Seu objetivo é promover um modelo sustentável de agricultura que respeita o meio ambiente, a identidade cultural e o bem estar animal….
Biblioteca e Multimídia:
Ceviche de linguado e salmão com caju
Ingredientes 400g de salmão fresco 300g de linguado fresco suco de limão siciliano suco de limão tahiti suco de caju 2 cajus picados 2 pimentas comari 1 cebola roxa média picada 10 ramos de ciboulette picada 2 pitadas de sal Como fazer…
⦿ Boletim Slow Food
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