União dos Produtores de Cambuci de São Paulo

Temas e atuação

O compromisso de nossa comunidade é: Levar o conhecimento nutricional da fruta cambuci, Incentivar ao publico local o seu cultivo, mostrando a importância que o cambucizeiro na manutenção e conservação de nascentes e rios, alimentação para aves e outros animais, e também na inclusão desse alimento em nosso dia a dia, Buscar a memoria afetiva, de pessoas que já consumiu, e que não lembrava mais,

Objetivos

O Objetivo de nossa comunidade, é através de nosso trabalho e experiencia levar conhecimento de uma fruta que quase desapareceu devido o crescimento urbano, e a falta de conhecimento, o cambuci é uma fruta nativa da mata atlântica e endêmica do estado de São Paulo, principalmente na região da serra do mar. O Cambuci já esta inserido na arca do Gosto, e cada dia que passa vem sendo conhecido por todas as regiões.

Compromissos

O compromisso de nossa comunidade é: Levar o conhecimeto nutricional da fruta cambuci, Incentivar ao publico local o seu cultivo, mostrando a importância que o cambucizeiro na manutenção e conservação de nascentes e rios, alimentação para aves e outros animais, e tambem na inclusao desse alimento em nosso dia a dia, Buscar a memoria afetiva, de pessoas que já consumiu, e que não lembrava mais.

Em rede com

Aliança de Cozinheiros Slow Food, Arca do Gosto

Porta-voz e representantes

Porta-voz: Ivanio Alan Silva de Carvalho | Coordenadores: Marilia Murakami Hussta, Cleuza Sales Queiroz, Ana Maria Tomazoni, Carlos Henrique Silva