Compromissos
A comunidade pretende continuar a realizar atividades para divulgação do Movimento Slow Food, da cultura alimentar local e da produção de alimentos e pescados bons, limpos e justos. Como integrantes da comunidade temos professores, pesquisadores, cozinheiros, agricultores e extrativistas. O grupos é heterogêneo e assim são as suas ações:
- operacionalização de um grupo de compra e venda que conecta produtores e consumidores do grupo e da cidade;
participação de integrantes da comunidade na Rede Ecovida de Agroecologia;
integração com grupos de pescadores artesanais e o Grupo de Trabalho Slow Fish;
palestras de divulgação da filosofia do movimento, cursos de capacitação dos produtores, cursos de ecogastronomia, doações de cestas agroecológicas e entidades carentes, representação no Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional de Laguna.
