Autor/a: Ana Mosquera

Nas Voltas do Caracol

Do fruto do babaçueiro à cozinha paraense, agroecologia e luta pelo território

28 de agosto de 20208 de fevereiro de 2023

by Ana Mosquera

No nordeste e no norte do Brasil, movimento das mulheres Quebradeiras de Coco Babaçu e ponto de cultura alimentar paraense são exemplos nacionais de agroecologia, de luta pelo território e por um modo de vida Comunidade Cajá, D. Pedro/MA. Foto: Thomas Bauer Do coco babaçu saem sabão, óleo, carvão, cosméticos, leite vegetal, artesanato e até […]

Campanhas

Viva o milho verde, vermelho, colorido, crioulo!

15 de julho de 20208 de fevereiro de 2023

by Ana Mosquera

Milho crioulo, alimento sagrado. De norte a sul do país, populações lutam por essa – e outras sementes originárias –, em busca de soberania alimentar Diversidade de milho. Foto: Tenondé_Porã Para garantir o acesso ao alimento bom, limpo e justo para todos é imprescindível pensar em soberania alimentar – direito das comunidades de decidir o […]

Nas Voltas do Caracol

Se cambuci fosse… importado

15 de junho de 20202 de fevereiro de 2023

by Ana Mosquera

Cambuci, uvaia, grumixama. Por quê fruta nativa no Brasil “é grego” e como a gastronomia – e a coquetelaria -, podem contribuir para a valorização das espécies Foi há cerca de um ano que Júnior Magini deixou o emprego como motorista de ônibus e passou a se dedicar integralmente ao cultivo de frutas nativas no […]