Território, identidade e cultura alimentar Kanindé
A Terra Indígena do Povo Kanindé, no município de Aratuba, recebeu a equipe da ASFB – Associação Slow Food Brasil formada por educadoras e comunicadoras para dinamização das ações do projeto Território e Cultura Alimentar no Ceará, correalizado em conjunto com o…
Participação do GT Queijos no V Simpósio de Queijos Artesanais
Entre 14 e 17 de outubro 2025 realizou-se o V Simpósio de Queijos Artesanais do Brasil, em Brasília, que contou com a participação do GT dos Queijos Slow Food. Essa participação foi especialmente importante para o nosso grupo porque foi na primeira…
Sobremesas para se longeviver, sem açúcar, nas festas de fim de ano!
Para se longeviver de bem com a vida é preciso continuar tendo prazer à mesa, com saúde, frescor e consciência, especialmente ante as sobremesas. Quem resiste a uma boa sobremesa depois do almoço ou do jantar? Menos ainda durante as festas, certo?…
Educar para Regenerar: a Comunidade Educação do Slow Food Brasil no XIII Congresso Brasileiro de Agroecologia
Educar para Regenerar: no XIII Congresso Brasileiro de Agroecologia, a Comunidade Educação do Slow Food Brasil apresentou um potente relato de experiência que mostra como a escola pode ser um motor de transformação socioambiental.
Histórico! Associação Jovens Agroecologistas Amigos do Cabeço conquista Selo de Inspeção Federal para o mel de abelhas nativas
Primeira unidade de beneficiamento de produtos das abelhas nativas do estado do RN a obter o SIF marca uma conquista histórica para a meliponicultura de base comunitária e para o movimento Slow Food A Associação Jovens Agroecologistas Amigos do Cabeço (JOCA), formada…
Terra Madre Américas 2025: Brasil destaca agricultura familiar, cacau e diversidade cultural
A rede Slow Food Brasil marcou presença no Terra Madre Américas 2025, realizado entre os dias 26 e 28 de setembro, em Sacramento, na Califórnia. A delegação brasileira reuniu representantes de diversos estados levando contribuições que se destacaram na programação. Entre os…
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