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Cereais, amidos e farinhas

Arroz Nativo do Pantanal

O Arroz-nativo-do-Pantanal, também conhecido localmente como Arroz-do-campo, refere-se a duas espécies silvestres de arroz, Oryza latifolia Desv. e Oryza glumaepatula Steud. Essas espécies estão distribuídas na Argentina, Bolívia, Paraguai e no Brasil, nos estados de Mato Grosso, Mato…

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