Treinamento sobre compostagem para os pequenos produtores de Arraial d'Ajuda – BA no dia 14 de agosto de 2010 no sítio do Sr. Juergen.
O Convivium Slow Food Arraial d' Ajuda vem desenvolvendo, no seu ritmo, ações para a busca de conhecimento das reais necessidades dos produtores locais. Arraial d' Ajuda é um lugar muito especial, onde a exuberância da natureza nos mostra, a todo momento, a importância de uma vida em harmonia com a terra e a comunidade. A caminhada segue atraída pelo desafio do Terra Madre no cuidado com as pessoas e o meio ambiente compartilhando do mesmo desejo: preservar o próprio território e continuar oferencendo alimentos de qualidade de forma responsável. As nossas ações se iniciaram com uma visita à feirinha de Arraial d' Ajuda conhecendo cada produtor e suas hortas localizadas na comunidade de Vale Verde. Sentimos em suas falas a necessidade de incentivar a produção de alimentos orgânicos e constatamos que esses produtores não dominam a técnica da compostagem e que um treinamento sobre essa técnica seria um bom começo. Então, identificamos um permacultor local, Sr. Jurgen, que já repassou esse conhecimento às pessoas do Arraial ligadas à paisagismo e fomos ao sítio dele para conhecer sua técnica e apresentar o Slow Food Arraial d' Ajuda. Nessa conjunção de troca de saberes, programamos um treinamento a ser oferecido aos pequenos produtores da feirinha, que acontecerá no dia 14 de agosto de 2010 no sítio do Juergen. Assim, o movimento caminha para fortalecer o pequeno produtor local a conceber um alimento bom, limpo e justo.
