Em sua passagem pela Cúpula dos Povos, Vandana Shiva, vice presidenta do Slow Food na RIO+20, defende a agroecologia como saída para garantir a segurança alimentar do planeta.
Este vídeo mostra a realidade da pesca em larga escala abordando a legislação européia e dos principais países pesqueiros. Faz parte da Campanha OCEAN2012 da qual o Slow Food faz parte. Saibam...
Documentário produzido com a objetivo de resgatar a importancia do "jaracatiá" - Jaracatia spinosa da região de São Pedro-SP/Brasil, sua árvore, sua fruta, proteger a biodiversidade da Mata Atlântica e revitalizar a...
Passo a passo do procedimento para preparo industrial do Doce do Jaracatiá em Calda.Resultado da pesquisa científica de Evanilda Próspero, o vídeo, em companhia com documentário "Jaracatiá, o Fruto e seu Doce",...
