Biblioteca e Multimídia Ecogastronomia para jovens rurais do Semiárido 10 de dezembro de 201831 de julho de 2021 by Slow Food Brasil Baixe a publicação: Ecogastronomia para jovens rurais do Semiárido – Compartilhando saberes e sabores locais adotando a filosofia Slow Food nos projetos FIDA. (5,7Mb) Índice da publicação: Apresentação FIDA/SEMEAR Internacional Mapa projetos FIDA Apresentação Slow Food Princípios da Ecogastronomia Metodologia para oficinas de ecogastronomia Receituário dos sabores do Semiárido Receitas Cozinheiros Participantes Referências bibliográficas / links / […]
