Notícias Slow Food Jaracatiá: seu fruto e seu doce preservando a biodiversidade 2 de maio de 201314 de março de 2023 by Slow Food Brasil Antes do fruto do jaracatiá ser ciência para mim, ele foi memória da infância e da vida. Lembro-me de minha tia entrando pela porta de minha casa em Piracicaba, vinda de São Pedro com uma tigela de doce que minha mãe adorava. Demorou um pouco até que experimentasse a compota avermelhada daquela fruta diferente e […]
