Coluna - Alimentação e Cultura Comida de rua e preservação da cultura alimentar 14 de novembro de 20072 de março de 2023 by Slow Food Brasil O termo comida de rua é utilizado para identificar alimentos e bebidas prontos para o consumo, preparados e/ou vendidos nas ruas; em portas de igrejas, escolas, cinemas; em tendas, que se espalham por praias, praças e outros lugares públicos. Sempre muito apreciados por pessoas de todas as classes, esses alimentos são comercializados por vendedores ambulantes, […]
