Coluna - Alimentação e Cultura A agricultura familiar à mesa 22 de novembro de 20072 de março de 2023 by Slow Food Brasil Nesta semana, nosso olhar se dirige aos agricultores familiares, mas não como aqueles que produzem o alimento para o conjunto da sociedade, a comida "dos outros". A partir do artigo de Catia Grisa, Da roça à mesa: a produção de alimentos "pro gasto" na agricultura familiar, somos convidados a observar os diversos aspectos relacionados à produção […]
