No items were found matching your selection.
Portfolio
Últimas notícias
Pão caseiro com castanha de baru
Ingredientes 200g de castanha de baru tostada e moída sem pele 1 kg de farinha de trigo 1 ½ copos tipo americano de leite 1 copo tipo americano de açúcar 1 colher...
Arroz de Poty
Um pouco de História para entender o porquê da receita... Tenho a mania dos resgates culturais e, graças a meu pai, sociólogo e pesquisador da gastronomia, levo isso a sério. Sempre que...
Cocada de Licuri
O licuri é o fruto da palmeira Syagrus coronata, nativa do Nordeste do Brasil. Os cachos da palmeira apresentam frutos, cujas amêndoas são utilizadas na alimentação humana e são uma importante fonte...
Pesto de Baru
O pesto original, da região da Liguria, Itália, é feito com mangericão, pinoli, grana padano e azeite de oliva extra virgem. É o meu molho favorito, e a adaptação à realidade local...
