Cozinhas do Brasil

Objetivos

Fomentar ações para promoção, conservação, informação e manutenção de valorização dos saberes tradicionais e valorização dos insumos nativos. Apoiar o pequeno e médio produtor na formalização do modelo de negócio segundo a legislação brasileira. Utilizar de canais e meios digitais ou não, criando uma rede de informações sobre os insumos e distribuição deles. Resgatar a historicidade dos receituário brasileiro.

Compromissos

Defender a biodiversidade, apoiar as pessoas e comunidades que vivem da terra, difundir a cultura alimenta e promover ações socio-politicas para a segurança alimentar. Criação do manifesto da Cozinha Pindorama, de norte a sul o que ressoa.

Porta-voz e representantes

Porta-voz: Marko Culau | Coordenadores: Camila Wibbelt, Tassiana de Oliveira, Israel Dedea dos Santos, Juan Lopez Delgado, Zenilda Cardoso