Lançamento do livro Caracol de Práticas Educativas
Livro Caracol de Práticas Educativas produz e compartilha diversas metodologias para EAN. A Comunidade Slow Food Brasil Educação, grupo de trabalho temático da rede brasileira do Slow Food, está lançando seu primeiro livro de autoria coletiva, o Caracol de Práticas Educativas, publicado pela Associação Slow Food Brasil com…
Caracol de Práticas Educativas
Apresentação O Caracol de práticas educativas, resultado do Projeto Caracol, vem para adubar gentilmente o nosso solo, esse chão de onde partimos para intervir em realidades que queremos mudar: a educação! As ideias e atividades aqui propostas encontram no alimento um caminho repleto de veredas para se educar,…
Documentário NHANDEREKO Comida e educação
Este documentário faz uma viagem de sul à norte do Brasil junto a educadores do Slow Food Brasil, interagindo política e poeticamente com realidades que conectam alimentação, educação e transformação socioambiental. Comunidades tradicionais e de periferia urbana, acampamentos e assentamentos da reforma agrária, restaurantes, sítios agroecológicos, pontos de cultura…
Nas voltas do caracol
Ao pensar o alimento como ferramenta de transformação social, Projeto Caracol atua em diferentes comunidades brasileiras a partir de práticas educativas Foto: Dieine Gomez/Believe.Earth No começo do ano passado, como incitava do GT (Grupo de Trabalho) Slow Food Brasil Educação, surge o Projeto Caracol, que age em comunidades…
Projeto Caracol fecha 2018 junto às comunidades
Apoiado pela MISEREOR através da Associação Slow Food Brasil, GT Educação atua junto à comunidades produtoras de alimentos em situação de desfavorecimento: Acampamento Paulo Botelho, Ribeirão Preto. Um acampamento do MST no interior de São Paulo, uma comunidade urbana na periferia de Florianópolis, uma comunidade caiçara numa ilha…
Slow Food da periferia para a periferia
COZINHA MÃE materializa as interações da Revolução dos Baldinhos na rede Slow Food Brasil Inauguração da Cozinha Mãe, outubro de 2018. Foto Sandra Alves. No movimento Slow Food a cozinha é a mãe da revolução. Já o mais novo espaço comunitário da Chico Mendes, periferia de Florianópolis, foi…