A Comissão Brasileira da Arca do Gosto vem a público agradecer pela inestimável contribuição dada por Evanilda Teresinha Perisinotto Prospero ao resgate e valorização da culinária e dos produtos tradicionais brasileiros. Leia...
A Arca do Gosto é um projeto do Slow Food que cataloga e protege alimentos que estão em risco de desaparecer. O trabalho de catalogar e divulgar esses produtos colabora com a...
Ingredientes 500 g de arroz 200 ml de azeite extra-virgem 1 dente de alho picadinho 300 g de pequi em conserva 1 cebola picadinha 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada...
