Dia 18/06
Apresentação do Salone del Gusto e Terra Madre
Carlo Petrini apresenta no Riocentro o Salone Internazionale del Gusto e Terra Madre, que acontecem em Turim, Itália, do dia 25 ao 29 de outubro e reúne produtores, agricultores, pescadores, acadêmicos e pessoas do mundo todo interessadas na produção e consumo de alimentos. http://salonedelgustoterramadre.slowfood.com/
Local: Pavilhão Italiano – Parque dos Atletas
Horário: das 16h às 16:30
Dia 19/06
Circuito Carioca de Feiras Orgânicas – Ipanema
O Slow Food está presente nas feiras do Circuito Carioca apoiando os pequenos produtores locais. Integrantes da Rede Terra Madre e sócios do Slow Food organizam atividades de informação e educação como oficinas do gosto e a Barraca da Biodiversidade que trará produtos autenticamente brasileiros, mas desconhecidos do grande público. Marcelo Costa, secretário da SEDES (Secretaria Especial de Desenvolvimento Econômico Solidário), acompanha Carlo Petrini.
Local: Praça Nossa Senhora da Paz
Horário: das 9h às 12h
Cúpula dos Povos
Num bate-papo, produtores, chefs de cozinha e demais pessoas vinculadas à Rede Terra Madre fazem apresentações de 10 minutos cada. O ciclo de conversas aborda o alimento e sua complexa cadeia de produção, com exemplos viáveis de cooperativismo, consumo sustentável e o papel do alimento como transformador social. O projeto Revolução dos Baldinhos fala sobre o manejo inteligente de resíduos. Carlo Petrini estará presente e falará com a imprensa.
Local: Cúpula dos Povos – Aterro do Flamengo
Tenda E – Chico Science
Horário: das 17:30 às 19:30
Dia 21/06
Circuito Carioca de Feiras Orgânicas – Tijuca
O Comissário Europeu para o Desenvolvimento e a Cooperação – Europaid, senhor Andris Piebalgs, visita a feira do Circuito Carioca de Feiras Orgânicas, a convite de Carlo Petrini, presidente do Slow Food. A feira terá oficinas de culinária e compostagem. A imprensa está convidada.
Local: Praça Afonso Pena
Horário: das 9h às 12h
Dia 23/06
Circuito Carioca de Feiras Orgânicas – Jardim Botânico
O Comissário Europeu para a Agricultura e o Desenvolvimento Rural, senhor Dacian Cioloş, o Ministro do Meio Ambiente da Itália, senhor Corrado Clini, e o Diretor-Geral da FAO, senhor José Graziano da Silva, visitam a feira do Circuito Carioca de Feiras Orgânicas, a convite de Carlo Petrini, presidente do Slow Food. A visita começa às 9h. A feira terá oficinas de culinária e compostagem. A imprensa está convidada.
Local: Praça da Igreja São José da Lagoa
Horário: das 9h às 12h
Circuito Carioca de Feiras Orgânicas – Bairro Peixoto
O chef Bernardo Simões, do Convivium Mata Atlântica, mostra como preparar saladas e molhos dos mais variados tipos. Regina Tchelly, fala do projeto Favela Orgânica, que ensina reutilização de talos, cascas e outras partes desprezadas dos ingredientes aos moradores e visitantes do Morro da Babilônia. O projeto Revolução dos Baldinhos fala sobre o manejo inteligente de resíduos orgânicos. A imprensa está convidada.
Local: Praça Edmundo Peixoto
Horário: das 9h às 12h
Guia Rio de Janeiro – 100 Dicas Slow Food
Em todos os eventos será distribuído gratuitamente o guia Rio de Janeiro – 100 Dicas Slow Food. Produzido pelo Slow Food em colaboração com a revista Prazeres da Mesa e com o SENAC-SP, reúne recomendações de botecos, bares, feiras e restaurantes. O guia bilíngüe (inglês-português) também reúne projetos sociais inovadores, desenvolvidos em comunidades carentes. O download gratuito está disponível no endereço: www.slowfoodbrasil.com/guia-rio/
Mais informações em Imprensa: www.slowfoodbrasil.or.br/imprensa
Programação completa: http://www.slowfoodbrasil.com/textos/noticias-slow-food/538-o-slow-food-na-cupula-dos-povos-e-na-rio-20
Paola Nano
Slow Food International
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