Copirecê

Você sabe porque este flocão de milho é especial? Porque a Copirecê (Cooperativa Agropecuária Mista da Regonal de Irecê) usa milhos adaptados ao local em que são produzidos, resultado do trabalho de agricultoras e agricultores familiares preocupados com a saúde das pessoas e do meio ambiente. No flocão da Coopirecê são utilizados apenas milhos não transgênicos, testados rigorosamente para garantir que não haja modificações genéticas comuns às variedades de milho cuja produção depende de agrotóxicos, ameaçam o patrimônio genético e a soberania sobre as sementes. Assim, é garantida a preservação da cultura e a conservação das variedades locais de milho. O flocão da Copirecê é perfeito para preparar o tradicional cuscuz, e por isso não pode faltar na sua dispensa.

O território de Irecê, onde se localiza o município de mesmo nome, fica no semiárido baiano, por isso a Copirecê adota sistemas agroecológicos de produção que respeitam a natureza e integram as pessoas, mantendo práticas que impedem a desertificação e o agravamento da crise climática, respeitando e usufruindo de um dos solos mais férteis do planeta. São cerca de 600 cooperados, dos quais 180 são produtoras e produtores envolvidos na produção e no desenvolvimento do território, gerando renda para centenas de famílias da região. Além disso, Copirecê trabalha para valorizar cada vez mais o protagonismo feminino, capacitando, debatendo sobre gênero entre seus integrantes e envolvendo as mulheres nos espaços de tomadas de decisões.