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Destilados e bebidas fermentadas

Tarubá

O tarubá é uma bebida leitosa preparada à base de mandioca, mais uma tradição dos povos indígenas da Amazônia. Possui aroma agradável e sabor levemente adocicado, e não tem relação com nenhum outro tipo de bebida conhecida.Hoje em…
Destilados e bebidas fermentadas

Pajuaru

Pajuaru é uma bebida alcoólica fermentada preparada por um longo processamento (de pelo menos uma semana) de um tipo específico de mandioca brava manejada pelos índios Ticuna do alto Solimões (AM).Apesar da presente candidatura descrever o Pajuaru dos…

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