Fortalezas criadas dentro das ações do Projeto Alimentos Bons, Limpos e Justos:
*algumas Fortalezas ainda serão publicadas no site e/ou estão em fase de criação
Região Norte
- Fortaleza do Cubiu
- Fortaleza da Farinha Bragantina
- Fortaleza da Abelha Canudo Sateré-Mawé
- Fortaleza do Waraná Sateré-Mawé
Região Nordeste
- Fortaleza da Abelha Jandaíra do Mato Grande
- Fortaleza da Abelha Mandaçaia do Piemonte da Diamantina
- Fortaleza do Cacau Cabruca do Sul da Bahia
- Fortaleza do Licuri
- Fortaleza do Maracujá-da-Caatinga
- Fortaleza do Umbu
Região Centro-oeste
- Fortaleza do Baru do Urucuia Grande Sertão
- Fortaleza do Gergelim Kalunga
- Fortaleza do Pequi do Xingu
Região Sudeste
Região Sul
- Fortaleza do Butiá do Litoral Catarinense
- Fortaleza dos Engenhos de Farinha Polvilhada de Santa Catarina
- Fortaleza do Pinhão da Serra Catarinense
- Fortaleza do Queijo Colonial de Seara